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央视乡土栏目组到米易拍摄铜火锅添加时间:2017-7-10 16:27:44

有些味道,是家的味道,是记忆中的味道。1月1日至3日,央视第七频道《乡土》栏目摄制组走进米易,拍摄地方美食——米易铜火锅的烹饪制作全过程。

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  据悉,此次摄制采用寻访式、体验式、情景再现式、自然呈现式等形式,展示美食与环境的相依相融,以此诠释其背后的文化内涵。该片将集结在《记忆中的味道》春节特别节目中,于春节前后在央视第七频道《乡土》栏目播出。

  《乡土》栏目《记忆中的味道》春节特别节目是一部美食文化专题纪录片,以各地独特的地方美食及传统美食制作人为表现主体,展现地方美食及美食文化,并结合当地旅游资源,为拍摄地打造美食旅游文化名片。

  该摄制组在米易选取的场景有铜火锅原材料采集地、铜火锅的烹饪过程、普通人家食用铜火锅情景等,并对米易的早春蔬菜、城市环境以及人文环境进行了拍摄。