秋日蟹锅营养丰富，美味可口，涞水铜火锅景泰蓝火锅涞水永阳万匠铜火锅厂今天就教你秋日蟹锅的详细做法。

    秋日蟹锅怎么做才好吃？其实秋日蟹锅的做法非常简单，并不一定要看秋日蟹锅做法的视频菜才能学会，跟着秋日蟹锅的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

秋日蟹锅

    秋日蟹锅的做法

    配料:

    螃蟹、银耳、藕丁、香菜、笋、胡萝卜、鸡蛋、鸡肉、猪肉、葱、姜、盐、白糖、高汤精、米酒

    特色：清香味醇，宜于秋补。

    操作:

    1、将螃蟹洗净拆成块，胡萝卜片，鸡肉末与猪肉末以6：4的比例放入碗中，加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用；

    2、坐锅点火倒油，下葱、姜煸香，放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒，烹入米酒，加盐、白糖、高汤精，冲入适量开水小火慢炖；

    3、将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中，加入银耳煮熟即可。

    秋日蟹锅最好使用铜火锅作为器具。